CUISINE
日本三大料亭に名を連ねる老舗の料亭「金田中」のお料理
結婚式で「金田中」のお料理でおもてなしが出来るのはウェディングガーデンだけ。
和の庭園が広がる風情豊かな三渓園で、本格和婚の結婚式の叶えるなら、ぜひお料理も「一流」にこだわってください。
日本の文化である「和食」の伝統を伝える一見さんお断りのお店。
普段では絶対にお目にかかれない季節に彩られた美しい和食を、お二人とゲストのためだけに提供いたします。
格式高い会場での結婚式に相応しい特別和会席をご用意
お造りはその季節一番の旬のものを
塩釜焼をした牛ロースと、殻盛りの鮑を贅沢に
濃厚なフォアグラを練り込んだ玉地蒸し
「大観漬け」を一皿目の「祝皿」にて提供
曲げわっぱに彩豊かに盛られた散し寿司
ウエディングケーキはもちろん、和の演出も
お二人の大好きなモンブランを和風にアレンジしたオリジナルケーキ
フルーツはあえてなしの大人シンプルなケーキ
ベーシックなウエディングケーキ
お好きなフルーツで作るウエディングケーキ
三渓園ならではのお料理演出
和スイーツのウエディングケーキ
ケーキの代わりの塩釜開きの演出
一番人気は鏡開き！
ご要望があれば料理長自ら料理説明も
四季折々のしつらえに身をおき
「日本人」であることに
立ち返ることのできる場所。
日本の良さを改めて実感し、
日本人であることに誇りすら
感じさせてくれる、
それが老舗料亭「新ばし 金田中」の
コンセプトです。